Abbiamo creato un campo di salvataggio per custodire
le antiche varietà di vite della Calabria che rischiano l’estinzione.
Vogliamo contrastare la grande minaccia della scomparsa di antichi vitigni
e favorire invece la diversità biologica delle varietà locali e autoctone Calabresi.
Durante tutto l’anno, noi di Calabria Wild Wine, insieme alle nostre volontarie e i nostri volontari, visitiamo vigneti e orti marginali, sul mare, in collina e in alta montagna, lungo tutta la Calabria. Con l’aiuto degli anziani e dei viticoltori del luogo tentiamo di individuare le specie di maggiore interesse e da proteggere.
I vitigni che elezioniamo vengono prelevati e i campioni vengono messi a dimora nel nostro campo di salvataggio, in provincia di Reggio Calabria, sulle colline che si affacciano sullo Stretto di Messina.
All’interno del campo di salvataggio tutte le piante sono oggetto di studio e ricerca. Siamo noi stessi a coltivare le viti e ad occuparci della loro crescita. Non usiamo sostanze chimiche di sintesi e operiamo nel pieno rispetto del ciclo della pianta.
Oggi, il Campo di salvataggio, accoglie 60 varietà di vitigni antichi e autoctoni calabresi e numerosi biotipi differenti. Sono presenti sia viti da uva da tavola che per il vino. In totale vengono custodite 28 varietà a bacca nera e 17 a bacca bianca.
Una parte delle varietà presenti sono state gentilmente donate dal Prof. Orlando Sculli, diventato per noi un mentore e una guida nel districato e affascinante mondo dei vitigni antichi Calabresi. Va a lui un enorme ringraziamento per la conoscenza che ogni giorno condivide con noi. Siamo a lui grati per gli insegnamenti e la conoscenza che ogni giorno continua a trasmetterci e siamo orgogliosi di poter lottare insieme per difendere e custodire la biodiversità della Calabria che rischia di scomparire per sempre.
Una parte delle varietà presenti sono state gentilmente donate dal Prof. Orlando Sculli, diventato per noi un mentore e una guida nel districato e affascinante mondo dei vitigni antichi Calabresi. Va a lui un enorme ringraziamento per la conoscenza che ogni giorno condivide con noi. Siamo a lui grati per gli insegnamenti e la conoscenza che ogni giorno continua a trasmetterci e siamo orgogliosi di poter lottare insieme per difendere e custodire la biodiversità della Calabria che rischia di scomparire per sempre.
